13.06.2011 18:49

Vyprážaný kel

Varenie – Recepty – Zelenina a ovocie

 

Kel má tak jedinečnú chuť, že vhodne upravený dokáže nahradiť aj viedenský rezeň. Treba skúsiť.

Ingrediencie:
  • 2 tvrdé hlávky kelu
  • soľ
  • hrubá múka
  • 1 vajce
  • mlieko
  • strúhanka
  • olej alebo masť na vyprážanie
Príprava:

Očistené hlávky kelu umyjeme a v osolenej vriacej vode uvaríme do polomäkka. Vyberieme z vody a necháme vychladnúť. Potom hlávky pokrájame na štvrtky a tie obalíme v múke, rozšľahanom vajci s trochou mlieka a soli a napokon v strúhanke. V rozpálenom oleji vypražíme a podávame so zemiakovou kašou.

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu