10.02.2012 16:37

Torta ako darček na Valentína

Varenie - Recepty - Múčniky

 

Na Valentína môžeme svojmu partnerovi upiecť tortu v tvare srdca. Bude to skutočne sladké vyznanie. Náš recept má orieškovú chuť a vôňu, rovnako dobre však môžeme použiť receptúru na čokoládovú alebo ovocnú tortu. To závisí od vkusu objektu nášho záujmu.

 

Ingrediencie:
  • 8 vajec  
  • 280 g práškového cukru  
  • 280 g zomletých lieskových orieškov  
  • 50 g čokolády 

 

Plnka:
  • 150 g mletých lieskových orieškov
  • 60 g práškového cukru
  • 4 lyžice rumu
  • 100 g masla

 

Poleva:
  • 70 g čokolády  
  • 100 g práškového cukru  
  • 50 ml vody

 

Príprava:

Najprv si pripravíme základ cesto. Žĺtky s cukrom vymiešame do peny a potom postupne pridáme zomleté oriešky, postrúhanú čokoládu i tuhý sneh vyšľahaný z bielkov a všetko zľahka premiešame. Cesto rozdelíme na dva diely a každý osve upečieme v tortovej forme v tvare srdca. Po vychladnutí oba korpusy spojíme plnkou, ktorú si pripravíme zmiešaním pomletých orieškov, cukru, rumu a masla. Potom rozlámanú čokoládu spolu s cukrom rozvaríme za stáleho miešania vo vode a keď je poleva dostatočne hustá, polejeme ňou tortu. Konečné zdobenie prenecháme fantázii. Môžu to byť podobne ako na našom obrázku marcipánové ružičky, drobné ornamenty z bieleho krému a napokon šľahačka efektne nastriekaná po obvode pomocou cukrárenského vrecúška.

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu


přesný čas
Meniny na web