17.11.2011 17:36

Praženica so zelenou fazuľkou

Varenie - Recepty - Zelenina a ovocie

 

Jedlo vhodné aj pre neskúsených kuchárov. Výborná večera a podobne aj pohostenie pre nie veľmi náročnú návštevu.

 

Ingrediencie:
  • 500 g strukov zelenej fazuľky
  • 30 g údenej slaniny 
  • soľ   
  • 20 g masti  
  • 5 a ž 6 vajec  
  • mleté čierne korenie  
  • 100 ml mlieka
  • mletá červená paprika
 
Príprava:

Fazuľkové struky očistíme, zrežeme z nich tvrdé konce a pokrájame na malé kúsky. Potom ich v osolenej vode uvaríme domäkka. Údenú slaninku pokrájame na menšie kocky a spolu s masťou necháme vyškvariť. Napokon prilejeme vajcia rozšľahané s mliekom, soľou a korením a miešame do stuhnutia. Fazuľku scedíme, dáme na tanier, navrch uložíme praženicu a tú posypeme mletou červenou paprikou. Môžeme podávať so zemiakmi, ale pokojne postačí aj chlieb.

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu


přesný čas