29.12.2011 15:21

Novoročná podkova pre šťastie

Varenie - Recepty - Múčniky

 

Zákusok, ktorý nie je iba výborným dezertom ku káve, ale aj dokonalým symbolom novoročného priania.

 

Ingrediencie:
  • 8 vajec
  • 8 lyžíc práškového cukru
  • 5 lyžíc olúpaných zomletých mandlí
  • 5 lyžíc jemnej strúhanky

 

Plnka:
  • 250 g masla
  • 200 g práškového cukru
  • 100 g olúpaných zomletých mandlí
  • 3 lyžice rumu

 

Poleva:
  • 150 g čokolády
  • 150 g masla alebo stuženého tuku

 

 

Príprava:

Žĺtky s cukrom vymiešame, pridáme mandle a premiešame. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a spolu so strúhankou ho zľahka primiešame k cestu. Formu v tvare podkovy vymastíme a vysypeme múkou a cesto do nej vylejeme. Pečieme vo vyhriatej rúre. Upečenú a vychladnutú podkovu prekrojíme, naplníme plnkou, polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme zvyškom plnky pomocou vrecúška s ozdobnou rúrkou. Môžeme pridať aj lúpané mandle alebo marcipánové ozdoby. Plnku si pripravíme vymiešaním masla s cukrom, do ktorého pridáme mandle a rum. Hladkú polevu zase získame tak, že do zmäknutej čokolády pridáme maslo alebo tuk a vymiešame na správnu hustotu.

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu


přesný čas
Meniny na web