30.03.2012 11:07

Košíčky so krémom

Varenie – Recepty – Múčniky

 

Efektné sladké a ľahko stráviteľné pohostenie, ktorému neodolá malý ani veľký kúpač.

 

Ingrediencie:
  • 250 g hladkej múky  
  • 50 g práškového cukru  
  • 150 g masla alebo rastlinného tuku 
  • 70 g orieškov     
  • 2 žĺtky   
  • 150 g malinového alebo marhuľového džemu   
  • 200 ml šľahačky   
  • 10 g práškového cukru  
  • kandizované ovocie alebo kompót na ozdobu
Krém:
  • 150 g práškového cukru   
  • 3 vajcia    
  • balíček vanilkového cukru   
  • 35 g hladkej múky   
  • 400 ml mlieka

 

Príprava:

Cukor a múku preosejeme na dosku, pridáme zomleté oriešky, maslo alebo rastlinný tuk a spolu so žĺtkami vymiesime hladké cesto, ktoré potom odložíme na pol hodiny do chladničky. Až potom ho rozvaľkáme a povykrajujeme kolieska, ktoré vtlačíme do vymastených formičiek na malé bábovky alebo košíčky a v predhriatej rúre upečieme doružova. Po vychladnutí vyklopíme, na ich dno dáme trochu džemu, na ktorý navrstvíme pudingový krém. Košíčky napokon ozdobíme šľahačkou a kúskom kandizovaného ovocia alebo kompótovými ríbezľami či malinami. Krém si pripravíme vymiešaním cukru, múky a celých vajec. Do tejto zmesi pridáme mlieko a vanilkový cukor a za stáleho miešania uvaríme hustý krém. Náhradou môže byť aj vanilkový puding z prášku, do ktorého však dáme o trochu menej mlieka, aby sme získali hustejšiu konzistenciu krému.

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu