12.12.2011 08:55

Kolieska s lekvárom

Varenie – Recepty – Múčniky

 

Sladkú chuť keksov ideálne dopĺňa trochu kyslastý lekvár.

 

Ingrediencie:
  • 200 g masla alebo rastlinného tuku  
  • 300 g hladkej múky 
  • 120 g práškového cukru  
  • ½ balíčka vanilkového cukru
  • 1 vajce 
  • 1 žĺtok  
  • 1 bielok 
  • ½ balíčka kypriaceho prášku   
  • 75 g mletých orechov   
  • škorica  
  • štipka soli  
  • 30 g posekaných orechov  
  • 40 g potlčeného kockového cukru

 

Príprava:

Múku i práškový cukor preosejeme, pridáme kypriaci prášok, kúsky masla alebo rastlinného tuku, soľ, vanilkový cukor, škoricu, pomleté orechy, vajce i žĺtok a všetky ingrediencie spracujeme na cesto. Potom ho necháme niekoľko hodín v chladničke. Stuhnuté cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a vykrojíme z neho kolieska. Do polovice koliesok vykrojíme ešte menší otvor. Zvyšné cesto znovu premiesime a rozvaľkáme. Pokračujeme, kým cesto neminieme. Kolieska uložíme na plech vystlaný papierom a tie s otvorom potrieme bielkom a posypeme posekanými orechmi a kockovým cukrom. Pomaly ich upečieme v predhriatej rúre na 170°C. Upečené celé kolieska potrieme kyslejším lekvárom, ktorý zohrejeme s trochou vody. Navrch každého uložíme koliesko s otvorom.

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu