13.06.2011 21:19

Hrášková polievka

Varenie – Recepty - Polievky

 

Zeleninová polievka, ktorou svojmu telu doprajete po zime potrebné vitamíny, zápražka je však zárukou zasýtenia. Pokojne ponúknite aj veľkým hladošom.

Ingrediencie:
  • 1 ½ l zeleninového vývaru
  • 200 g hrášku
  • 150 g mrkvy
  • 50 g múky
  • 50 g masla
  • 30 g masla
  • 1 žĺtok
  • soľ
  • 150 ml mlieka
  • muškátový oriešok
Príprava:

Na menšom množstve masla udusíme na kolieska pokrájanú mrkvu a hrášok. Rozriedime trochou vývaru, osolíme a povaríme. Potom pridáme zvyšok zeleninového vývaru, v ktorom sme predtým rozvarili zápražku pripravenú z masla a múky. Nakoniec pridáme postrúhaný muškátový oriešok i posekanú petržlenovú vňať. Polievku zjemníme mliekom, v ktorom sme rozmiešali žĺtok.

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu